2022 · 30 mars 2022
Germinance, artisan semencier
La graine est le point de départ de notre alimentation et de notre autonomie, une co-évolution homme, plante et terroir. Pour bien manger, il est important que la graine de départ soit issu d'un mode de culture respectueuse du vivant (entre la plante, l'humain
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Résumé de l’épisode
et les animaux). Je suis parti à la rencontre de Kévin Sperandio, co-gérant de Germinance, un artisan semencier biologique et biodynamique situé à Soucelles, commune des Rives-du-Loir-en-Anjou. Un épisode où nous allons suivre le cheminement de la graine depuis le champ du producteur jusqu'à la main du jardinier.